柚子剥き隊

収穫期には大量の柚子を香りの高いうちに手早く処理する必要があるため、大学生やSNSの呼びかけで集まったボランティアさんに協力していただいています。名付けて「柚子剥き隊」！

ワークショップ

柚子こしょうづくりは、山添の秋を感じる体験プログラムとして好評いただいています。コロナ禍ではオンラインを活用して、東京の大学生の皆さんに体験していただきました。